Ostatni wyjazd w ramach programu Leonardo da Vinci

Uczniowie z klasy IITHS wzięli udział w ostatnim wyjeździe projektowym. W dniach 17.06.2015-18.06.2015 pojechaliśmy do Pragi, gdzie zwiedziliśmy Muzeum Gastronomiczne. Jest to jedyne w swoim rodzaju muzeum, pokazuje ono rozwój gastronomii o początku. Zwiedzając kolejne pomieszczenia zaczynamy od epoki kamienia łupanego, a kończymy w kuchni dwudziestego pierwszego wieku. Naszym hotelarzom szczególnie spodobał się pokazywany tam film o obsłudze klienta w Hotelu „Ritz”. Z Pragi udaliśmy się do Novej Paki, aby przygotować się do czesko- polskiego festiwalu jedzenia. Po pracy w kuchni szkolnej częstowaliśmy polskie potrawy mieszkańcom Novej Paki. Szczególnym powodzeniem cieszył się bigos. Podczas pobytu w Czechach nauczyciele mieli jeszcze możliwość konsultacji raportu końcowego i podsumowania ponad dwuletniej współpracy.

Bernadetta Szczypka